Healthy Recipes
Banana bread
Υλικά
-
4 ώριμες μπανάνες (όσο πιο μαύρες, τόσο πιο γλυκό θα γίνει)
-
1 κούπα βούτυρο καρπών (φιστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο η ταχίνι)
-
3 κούπες νιφάδες βρώμης (μπορείς να τις αλέσεις ελαφρώς στο μπλέντερ αν θέλεις πιο λεία υφή)
-
1κ.γ. εκγύλισμα βανίλιας
-
1κ.γ. κανέλα
-
1/2 κούπα διάφορους σπόρους ( π.χ. σπόροι chia, λιναρόσπορος, ηλιόσπορος η κολοκυθόσπορος, καρύδια)
-
1/2 κούπα σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά)
Πως θα το φτιάξεις
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180ºC. Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώνεις τις 4 μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν πουρές. Προσθέτεις το βούτυρο καρπών, τη βανίλια και την κανέλα και ανακατεύεις καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίχνεις την βρώμη και τους σπόρους. Ανακατεύεις μέχρι η βρώμη να απορροφήσει την υγρασία. Τέλος, ρίχνεις τα σοκολατάκια και κάνεις ένα ελαφρύ ανακάτεμα. Αδειάζεις το μείγμα στη φόρμα και το στρώνεις ομοιόμορφα.
Ψήνεις για περίπου 25-35 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο), μέχρι να σταθεροποιηθεί και να πάρει χρώμα. Το αφήνεις να κρυώσει τελείως πριν το κόψεις, γιατί όσο είναι ζεστό μπορεί να δυαλύεται.
Καλή απόλαυση, bestie
More Popular Recipes
